Propiedades del Jengibre - Blog The Chill Factory Shop
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Propiedades del Jengibre que seguramente no conocías

Además de ser uno de los condimentos culinarios y complemento dietético más utilizado en el mundo, el jengibre tiene muchísimos beneficios. Es un producto versátil, fácil de usar y tiene propiedades muy interesantes.

Los beneficios para la salud del jengibre se deben en gran parte a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y a su contenido de compuestos terapéuticos como el gingerol, ácido linoleico o el zinc.

 

¿Para que sirve el jengibre y como incorporarlo a la dieta?

 

El jengibre es una planta de tallo carnoso y flores de color verde amarillento. La especia de jengibre proviene de la raíz de la planta. El jengibre es originario de las zonas más cálidas de Asia, como China, Japón e India, pero ahora se cultiva también en América del Sur y África. En Oriente Medio se cultiva para ser usado como medicina o complemento culinario.

Los beneficios del jengibre para la salud están muy estudiados y se ha utilizado como remedio natural durante miles de años debido a sus propiedades medicinales.

Se puede encontrar entero, molido o en capsulas e incluso en forma de aceite esencial.

 

Beneficios del jengibre

 

  • Ayuda a tratar las náuseas

Se ha utilizado históricamente como remedio para los mareos en el mar y las náuseas matutinas. De hecho, ayuda a reducir las náuseas que sufren las mujeres embarazadas.

  • Hongos

Afecciones fúngicas como los hongos, el picor o el pie de atleta también se pueden combatir con el jengibre

  • Dolores menstruales

Los dolores en la zona abdominal o en los riñones o incluso los mareos provocados por la menstruación también se pueden reducir gracias al jengibre.

  • Anticancerígeno natural

Uno de los beneficios más impresionantes del jengibre y del que más se habla últimamente son sus propiedades anticancerígenas. Varios estudios demuestran que el jengibre actúa como bloqueador natural del crecimiento y desarrollo de células cancerígenas.

  • Regulador natural del azúcar en la sangre

Según un estudio realizado en 2015, ingerir suplementos de jengibre reduce en un 12% los niveles de azúcar en ayunas y a largo plazo puede llegar a reducirlo un 10%.

  • Alivia el dolor de músculos y articulaciones

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, el Jengibre ayuda a reducir el dolor muscular y articular provocado por la artritis

  • Reduce los niveles de colesterol

Tener altos niveles de colesterol en la sangre es muy peligroso para la salud, y el jengibre puede ser un gran aliado en su reducción y en la prevención de problemas cardíacos.

  • Mejora la digestión

Uno de los beneficios más poderosos del jengibre es la capacidad que tiene de favorecer la función digestiva y acelerar la digestión de los alimentos.

 

Como consumirlo 

 

El jengibre fresco se puede añadir a zumos, batidos o infusiones y conseguir así una dosis extra de antioxidantes. También se puede cocinar con jengibre rallándolo y añadiéndolo a sopas, ensaladas o incluso a algún postre. La dosis recomendada es una cantidad de jengibre del tamaño de tu pulgar.

Otra manera de aprovechar el potencial de esta súper especia es tomándola en polvo. Se puede espolvorear con jengibre nuestros platos preferidos y alimentos tan comunes como el pollo.

El aceite esencial de jengibre es la fórmula más potente (por el concentrado de gingerol). Se puede tomar o usarlo para masajear directamente las zonas de dolor. Con dos o tres gotas de aceite esencial de jengibre bastará.

Por último, el té con jengibre es una de las formas más comunes de tomarlo e incluso algunos sobres de té ya lo llevan incorporado. Si se le agrega miel y limón el sabor mejora mucho.

Si eres un amante del picante o te gustan los sabores potentes, incorpora el jengibre en tu rutina culinaria y se convertirá en un gran aliado que te ayudará a mejorar tu bienestar.

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